Balkon & Terrasse Dekoration

Sonnenschirme in der Gastronomie

Bäume sind ein natürlicher Sonnenschutz - flickr/valakirka

Sonnenschirme in der Außengastronomie
In den warmen Sommermonaten benötigt man in den Außenbereichen von Restaurants, Bars und Biergärten effektive Sonnenschutzmaßnahmen, denn die UV-Strahlen des Sonnenlichts können zu Sonnenbrand und zu weiteren Hautkrankheiten führen. Soweit die Außenbereiche in Biergärten, Cafés und Restaurants nicht über natürliche Schattenspender in Form von Bäumen oder hohen Sträuchern verfügen, müssen Sonnenschirme angeschafft werden. Denn zum einen sind die UV-Strahlen der Sonne im Sommer gefährlich für Gäste und Mitarbeiter, zum anderen speist es sich in direkter Sonnenbestrahlung einfach nicht angenehm. Anders als im heimischen Garten bietet sich im gastronomischen Außenbereich besonders der Großschirm an. Während in privaten Gärten in erster Linie zu Mittelmastschirmen gegriffen wird, ist der Großschirm in Biergärten die üblichere Schirmart. Denn in Biergärten, Lounges und Außenbereichen von Restaurants müssen große Bereiche vor der Sonneneinstrahlung abgeschirmt werden.

Dem Einrichtungsstil der Gastronomie entsprechend können individuelle Merkmale, wie Farbe, Form und Material des Schirms ausgesucht werden. In der rustikalen Biergartenlandschaft machen sich in der Regel weiße Schirme mit Holzmast gut. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, den Sonnenschirm mit dem eigenen Logo zu versehen und somit das einheitliche Design des Betriebs in den Außenbereich zu integrieren. In Lounge-Außenbereichen von Restaurants und Bars eignet sich der Tulpenschirm. Diese Art von Sonnenschirm ähnelt aufgrund der Form seines Schirms einer aufblühenden Tulpe und sorgt damit für modernes Flair in Sitz- und Couchecken. Praktisch in vielen Bereichen der Außengastronomie ist der Ampelschirm. Anders als beim Mittelmastschirm ist bei dieser Schirmart der Mast seitlich des Schirms angebracht. Somit kann die Schattenfläche optimal genutzt werden. Außerdem können die Mitarbeiter Einstellungen am Sonnenschirm vornehmen ohne die Gäste zu stören. Mehr als bloßer Sonnenschutz kann der Sonnenschirm in der Außengastronomie auch als Sichtschutz dienen. Gerade in Außenbereichen von Cafés und Restaurants auf öffentlichen Plätzen kann diese ‚Zusatzfunktion‘ nützlich sein.

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